Bramborové knedlíky plněné uzeným masem postup přípravy. Brambory uvaříme ve slupce doměkka a necháme úplně vychladnout. Mezitím povaříme uzené maso ponořené ve vodě asi na 20 minut. Necháme zchladnout a nakrájíme na malé kostičky nebo pomeleme najemno. Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do Bramborové placky s uzeným. Kdo si svůj oběd nebo večeři nedovede představit bez masa, může si připravit bramborové placky s uzeným. Právě uzené maso se k mastnému pokrmu hodí nejvíce. Ingredience na bramborové placky s uzeným: 100 g uzeného masa; 250 g brambor; 100 g hrubé mouky; 1 vejce; 1 lžíce solamilu; 1 cibule
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem – recepty. Knedlíky brambory (varný typ c) 800 g vařené uzené maso 300 g hrubá mouka 180 g krupice 80 g vejce 2 ks sůl 1 lžička hladká mouka na vál sádlo 2 lžíce.
